Mäntyharjun seurakunta teki päätöksen lisätä luomun käyttöä

Seurakunnan ympäristöohjelma ja kirkon ympäristödiplomi sekä kirkkoneuvoston päätös vauhdittavat Mäntyharjulla luomun lisäämistä. Portaat luomuun -ohjelmasta haetaan tukea työlle ja näkyvyyttä leirikeskukselle.

Mäntyharjun seurakunnassa tehtiin toukokuussa 2025 päätös luomun käytön lisäämisestä. Päätös on tuottanut tulosta, sillä nyt on jatkuvasti käytössä jo kahdeksan luomutuotetta.

Seurakunnan asiakkaat herkuttelevat aamiaisella itse valmistetulla kauraleivällä, jossa on käytetty luomuhiutaleita ja -jauhoja. Tarjolla on myös aina luomukahvia ja -teetä sekä luomumaitoa. Ruuanvalmistuksessa käytetään luomuna kuohukermaa, porkkanaa, palsternakkaa ja naudanlihaa.

Mäntyharjun seurakunta liittyi ammattikeittiöiden Portaat luomuun -ohjelmaan marraskuussa 2025 ja saavutti heti ohjelman 4. portaan. Seurakunnan tavoite on edelleen lisätä luomun käyttöä suunnitelmallisesti.

”Haluamme käyttää luomutuotteita seurakunnan ympäristöohjelmaan liittyen. Ympäristödiplomi on otettu meillä käyttöön joulukuussa 2025. Haluamme lisätä luomutuotteiden käyttöä aina kun löydämme lisää meille soveltuvia tuotteita. Myös kirkkoneuvoston tahto oli lisätä luomun käyttöä”, kertoo ruokapalveluvastaava Marja Vihinen.

”Toivomme myös saavamme lisäarvoa leirikeskuksen markkinointiin Portaat Luomuun -ohjelman kautta ja näin lisättyä tunnettavuuttamme. Haluamme myös lisätä edelleen positiivista imagoamme”, hän sanoo.

Luomua-ravintolat ja Portaat luomuun -ohjelma

Luomua-tähtitunnuksella varustetut kahvilat, ravintolat ja ruokapalvelut ovat sitoutuneet käyttämään luomutuotteita säännöllisesti sekä ilmoittamaan käyttämänsä luomun määrän. Ohjelmassa mukana olevat ammattikeittiöt etenevät ohjelmassa sen mukaan, kuinka paljon luomutuotteita käytetään. Luomua-tunnuksessa olevat tähdet kertovat luomun käyttömäärästä.

Luomua ravintola -hakupalvelun avulla kuluttajat löytävät luomua tarjoavat ruokapalvelut ja ravintolat. Hakupalvelussa on tällä hetkellä n. 1 800 toimipaikan yhteystiedot ja se on osa Portaat luomuun -ohjelman toimintaa, jota ylläpitää Pro Luomu ry.

Lisätietoja:
Marja Vihinen, ruokapalveluvastaava, Mäntyharjun seurakunta, puh. 0400 143 648, marja.vihinen@evl.fi