Uusi EU-direktiivi muuttaa Portaat luomuun -ohjelmasta ja luomusta viestimistä
27.9. voimaan astuva EU:n uusi kuluttajansuojasääntely eli niin kutsuttu EmpCo-direktiivi muuttaa ympäristö- ja vastuullisuusviestinnän sääntöjä. Muutosten tavoitteena on vahvistaa kuluttajien luottamusta ympäristöväitteisiin ja ehkäistä harhaanjohtavaa ympäristöviestintää.
Ammattikeittiöiden kannalta olennaisinta on, että jatkossa kielletään omat kestävyysmerkit, jotka eivät perustu viralliseen sertifiointijärjestelmään tai ole viranomaisen vahvistamia. Lisäksi kielletään yleiset ympäristöväittämät, kuten ”ympäristöystävällinen”, ”ilmastoystävällinen” tai "vastuullinen".
Muutos vaikuttaa myös siihen, miten ravintolat ja ruokapalvelut voivat viestiä luomun käytöstä asiakkailleen.
Uusi sääntely ei tarkoita, että luomusta ei saisi enää kertoa. Päinvastoin luomu on EU-lainsäädännössä tarkasti määritelty, valvottu ja sertifioitu tuotantotapa, ja luomutuotteista saa jatkossakin viestiä. Direktiivi itsessään voi jopa parantaa luomun kilpailukykyä.
Miten luomusta voi viestiä jatkossa?
Luomusta saa edelleen kertoa. Suosittelemme mahdollisimman konkreettista viestintää siitä, mitä luomutuotteita ruokapalvelussa käytetään. Samalla voi kertoa myös faktoja luomun tuotantotavasta.
Vältä kuitenkin yleisiä ympäristöväittämiä, kuten ”luomu on ympäristöystävällisempää ” tai ”Luomu on vastuullinen valinta”.
Huom! EU komissio on linjannut, että Ilmaisuja kuten ”luonnonmukainen”, ”eko”, ”bio” tai ”organic” ei pidetä yleisinä ympäristöväittäminä, kun niitä käytetään luomun markkinoinnissa. Eli luomusta voi puhua luonnonmukaisena valintana, vaikka muuten väitettä voitaisiin pitää yleisenä ympäristöväittämänä.
”Käytämme puurossa luomukaurahiutaleita. Luomuvilja kasvatetaan ilman kemiallisia torjunta-aineita.”
”Tarjoamme ruokajuomana luomumaitoa. Kaikki luomulehmät pääsevät kesäisin laiduntamaan.”
”Meillä syödään luomujauhoista leivottua leipää. Luomu on luonnonmukainen valinta.”
”Kahvimme on luomua. Luomu on valvottu tuotantotapa, jonka alkuperä ja tuotantoketju ovat jäljitettävissä.”
Esimerkiksi ruokapalvelun tai ravintolan verkkosivuilla ja myös ruokalistalla.
”Meillä käytetään luomua! Olemme mukana Portaat luomuun -ohjelmassa, jonka avulla seuraamme luomutuotteiden käyttöä ja lisäämme niiden osuutta ruokalistalla.”
Portaat luomuun -ohjelman sivuilta löydät tutkittuun tietoon perustuvia aineistoja, joita voi käyttää luomun ympäristövaikutuksista viestimiseen.
Tutustu aineistoon ja ota käyttöön täältä.
EU:n luomumerkin osalta tilanne ei muutu. EU:n luomumerkkiä ei edelleenkään saa käyttää ammattikeittiön omana merkkinä tai sen toiminnan mainostamiseen. Ammattikeittiöt on jätetty EU:n luomulainsäädännön ulkopuolelle, ja jäsenvaltiot voivat soveltaa luomun viestintään ammattikeittiöissä kansallisia sääntöjä tai yksityisiä standardeja. EU:n Luomumerkki voi edelleen näkyä ammattikeittiössä käytettävien sertifioitujen luomutuotteiden tuotepakkauksissa, mutta ei muussa viestinnässä.
Mikä Portaat luomuun -viestinnässä muuttuu?
Portaat luomuun -ohjelma jatkuu normaalisti, mutta joudumme tekemään muutoksia siihen, miltä ohjelmasta kertova kuluttajaviestintä näyttää.
27.9.2026 alkaen kuluttajaviestinnässä ei saa käyttää sellaisia ympäristöön tai vastuullisuuteen viittaavia merkkejä, jotka eivät täytä uuden lainsäädännön vaatimuksia sertifiointijärjestelmälle tai ole viranomaisen vahvistamia. Portaat luomuun -ohjelmaan liittyy luomun käytön seuranta, mutta se ei ole Empco -direktiivin määrittelemä sertifiointijärjestelmä.
Tämän vuoksi pyydämme poistamaan asiakkaiden nähtäviltä Portaat luomuun -ohjelman pyöreät, merkkimäiset Luomua ravintola -tunnukset ja luomutähtimerkit, jotka voidaan ulkoasunsa vuoksi tulkita sertifiointimerkeiksi. Ohjelmaan kuulumisesta kertovat diplomit ja julisteet voi kuitenkin säilyttää.
Samalla on hyvä käydä läpi myös ammattikeittiön muut asiakkaalle näkyvät ympäristöön tai vastuullisuuteen viittaavat merkit ja merkkimäiset tunnukset. Jos käytössä on esimerkiksi oma ”Tässäkin on luomua” -merkki, oma ilmastoruokamerkki tai muu ympäristöominaisuudesta kertova merkkimäinen tunnus, joka ei perustu sääntelyn vaatimukset täyttävään sertifiointijärjestelmään tai ole viranomaisen vahvistama, suosittelemme poistamaan sen käytöstä.
Kaikkea luomu- tai vastuullisuusviestintää ei kuitenkaan tarvitse poistaa. Kyse on ennen kaikkea merkkimäisistä tunnuksista ja yleisistä ympäristöväittämistä. Samoista asioista kuin aiemmin voi monissa tapauksissa edelleen kertoa sanallisesti, kunhan väite on täsmällinen ja sille on riittävät perusteet. Portaat luomuun -ohjelman verkkosivuilta löytyy aineistoa ja vinkkejä luomusta viestimiseen.
Tuomme syksyn aikana käyttöön uusia viestintäaineistoja, joiden avulla Portaat luomuun -ohjelmaan kuulumisesta ja luomutuotteiden käytöstä voi kertoa uuden sääntelyn mukaisesti. Merkkimäiset tunnukset korvataan uudenlaisella aineistolla, joten ohjelmaan kuulumisesta voi viestiä helposti jatkossakin.
Päivitämme ohjeistusta myös sitä mukaa, kun viranomaisten ja EU:n komission tulkinnat tarkentuvat.
Mitä teidän tulee tehdä nyt?
Poistakaa asiakastiloista Portaat luomuun -ohjelman pyöreät, merkinomaiset Luomua ravintola -tunnukset ja luomutähtimerkit 27.9. mennessä. Poistakaa käytöstä myös "Tässäkin on luomua" -merkit linjastoista sekä ruokalistoilta.
Käykää myös läpi muut käyttämänne ympäristö- ja vastuullisuusmerkit. Poistakaa esimerkiksi omat luomu-, ilmasto- tai muut vastuullisuutta kuvaavat merkkimäiset tunnukset, jos ne eivät perustu vaatimukset täyttävään sertifiointijärjestelmään tai ole viranomaisen vahvistamia. Yksi tällainen käytöstä poistettava merkki on "Vastuullinen ruokapalvelu" -merkki.
Tarkistakaa myös digitaaliset kanavat, kuten verkkosivut ja asiakkaille suunnattu muu digitaalinen viestintä ja poista merkinomaiset tunnukset.
Jatkakaa Portaat luomuun -ohjelmassa normaalisti. Pitäkää luomusuunnitelma ja tiedot käytössä olevista luomutuotteista ajan tasalla.
Kertokaa luomusta konkreettisesti. Voitte edelleen kertoa, mitä luomutuotteita käytätte, mitä luomu tarkoittaa ja että olette mukana Portaat luomuun -ohjelmassa. Pyöreiden merkkien poistaminen ei tarkoita, että itse asiasta pitäisi lakata viestimästä.
Seuratkaa Portaat luomuun -viestintää. Julkaisemme syksyn aikana uusia viestintäaineistoja ja tarkennamme ohjeita sitä mukaa, kun uuden lainsäädännön tulkinnat täsmentyvät.
Tärkeintä on muistaa, että luomuviestintää ei ole kielletty. Portaat luomuun -ohjelma jatkaa työtään ammattikeittiöiden tukena, ja autamme ohjelmassa mukana olevia keittiöitä löytämään uuden sääntelyn mukaiset ja samalla mahdollisimman selkeät tavat kertoa luomun käytöstä.
EU:n EmpCo-direktiivin (EU) 2024/825 (Empowering Consumers for the Green Transition) mukaisia uusia ympäristöviestinnän sääntöjä aletaan soveltaa Suomessa 27.9.2026. Jatkossa ympäristöväitteiden on oltava aiempaa täsmällisempiä ja niille on oltava perusteet. Yritysten omat kestävyysmerkit kielletään. Tavoitteena on ehkäistä harhaanjohtavaa ympäristöviestintää ja vahvistaa kuluttajien luottamusta.
Jatkossa kiellettyä on mm.:
Liian yleiset ympäristöväitteet, kuten “vihreä”, ”ympäristöystävällinen”, "vastuullinen" tai “ilmastoystävällinen”, jos niitä ei voida todentaa.
Harhaanjohtavat visuaaliset vihjaukset tai symbolit (esim. lehdet, maapallo), jos ne antavat perusteettoman vaikutelman ympäristöhyödyistä.
Yritysten omat tai muut ympäristömerkinnät ja -merkit ilman riippumatonta sertifiointia tai viranomaisen vahvistusta.
Väitteet hiilineutraaliudesta, jos ne perustuvat vain päästökompensaatioihin eivätkä todellisiin päästövähennyksiin.
Tulevaisuusväitteet (“hiilineutraali vuonna 2030”) ilman konkreettista, julkista ja riippumattomasti varmennettua toteutussuunnitelmaa.
Direktiivin mukaan vastuullisuusväittämien tulee olla täsmällisiä ja konkreettisia, todennettavia ja sidottuja todellisiin toimenpiteisiin, suunnitelmaan sekä aikatauluihin.
Lisätietoa EmpCosta ja vastuullisuusväittämistä täältä