Hotelli Helka

Hotelli Helka on Helsingin keskustassa sijaitseva hotelli täynnä syrjintävapautta, vastuullisuutta ja suomalaista muotoilua. Vuonna 2021 Helka nappasi voiton yksityisten toimijoiden Luomu SM -sarjassa! 14 % hotellin käyttämistä raaka-aineista oli luomua ja luomun käyttö nousi 5,5 %-yksikköä. Luomua oli tarjolla etenkin luomupainotteisessa aamiaisbuffetissa.

"Meillä on selkeä tavoite lisätä vastuullisuutta, ja ruoan kohdalla se onnistuu parhaiten luomua lisäämällä - se edistää ympäristön ja eläinten hyvinvointia." - hotellinjohtaja Jukka Räisänen

Luomun käytön lisäksi Helkan vastuullisuustekoja ovat mm. lähiruoan suosiminen, yhdenvertaisuuden aktiivinen edistäminen ja ympäristörasituksen pienentäminen. Vaikuttava esimerkki tästä on minibaarien poistaminen hotellihuoneista: energiaa säästyy n. 50 000 kWh vuodessa eli 30 kerrostaloyksiön verran. Huima säästö, eikö totta! Eikä asiakkaiden suinkaan tarvitse saapua omien kylmäkassien kanssa, sillä aulasta löytyy jääkaappi yhteiseen käyttöön. Sitoutuminen vastuulliseen toimintaan on tunnistettu Green Key -sertifikaatilla.

Hotelli Helka on 3 tähden Luomua ravintola ja luomuohjelman toiseksi ylimmällä portaalla 5.

Lue lisää https://www.hotelhelka.com/
 

Kuva: Hotelli Helka