Luomutuotteiden käyttö ammattikeittiöissä
Portaat luomuun -ohjelmassa mukana olevat ammattikeittiöt käyttävät monipuolisesti luomutuotteita jokaisesta tuoteryhmästä. Tilastotietoa luomun käytöstä saamme ohjelmaan rekisteröityneiltä keittiöiltä.
Käytetyimmät luomutuotteet
Maito
411k
Hiutaleet
99k
Piimä
83k
Tuore ruokaleipä
64k
Jogurtti
50k