Luomutuotteiden käyttö ammattikeittiöissä
Portaat luomuun -ohjelmassa mukana olevat ammattikeittiöt käyttävät monipuolisesti luomutuotteita jokaisesta tuoteryhmästä. Tilastotietoa luomun käytöstä saamme ohjelmaan rekisteröityneiltä keittiöiltä.
Käytetyimmät luomutuotteet
Maito
425k
Hiutaleet
125k
Piimä
90k
Tuore ruokaleipä
89k
Jauhot
38k