Luomutreffeillä voit valmistautua tulevaan luomuraaka-aineiden kilpailutukseen välittämällä tietoa ruokapalvelun luomuraaka-aineiden tarpeista sekä tuotteiden laatukriteereistä.
-
Tehkää markkinakartoitus.
Järjestäkää tarvittaessa markkinavuoropuhelu tai luomutreffit. -
Valitkaa kilpailutettavat luomutuotteet
ja arvioikaa niiden vuosittainen käyttömäärä. -
Määritelkää valituille tuotteille vähimmäis- ja laatukriteerit.
Vastuullisuuskriteereiden laatimisessa voitte käyttää apuna Kriteeripankkia -
Valitkaa hankintamenettely.
Kestävät hankinnat -sivustolta löytyy määritelmät eri hankintamenettelyille sekä vinkkejä hankintaan soveltuvan parhaan menettelyn valintaan.