LuRu-hankkeessa tuotettuja materiaaleja
Täältä löytyy hankkeessa tuotettuja aineistoja ja materiaaleja luomun käytön lisäämiseksi ruokalistoille kustannustehokkaasti.
- 12.12.2022 Alihankinta ja pienimuotoinen jatkojalostus tilalla aineisto
- 20.9.2022 luomutreffit Varkaudessa aineisto
- 1.9.2022 Luomutuotannon perusteet ja ympäristövaikutukset sekä luonnon monimuotoisuuden huomioiminen hankinnoissa
- Sari Iivonen, johtaja, Luomuinstituutti esitys
- Auli Väänänen, erityisasiantuntija, maa- ja metsätalousministeriö infossa esittämä tiivistelmä
- mikäli haluat katsoa infon tallenteen, niin ole yhteydessä anu.arolaakso(at)sakky.fi
- 7.6.2022 Ennustepankki-info, Iina Lindqvistin (Relex) esityksen aineistoon voit tutustua tästä. Jos haluat katsoa tallenteen, niin lähteä viesti anu.arolaakso(at)sakky.fi
- 3/2022 selvitys julkisen sektorin ruokapalveluille luomun käytöstä, tiedote ja tulokset
.
.
Luomu ammattikeittiössä
Kerro asiakkaillesi luomusta niin linjastolla, ruokalistoilla kuin viestintäkanavissa.


.
EU:n luomupäivä
EU:n luomupäivää vietettiin perjantaina 23.9. Ruokapalveluissa juhlittiin tarjoamalla luomuista ruokaa ja kertomalla asiakkaille luomusta.
